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冷库冷冻虾怎么做
更新时间:2023-09-30 09:54:05

1、冷冻大虾化冻后,开后背取掉虾线,剪掉长须后再清洗干净。

2、干红辣椒切成段,生姜切成片,香葱切成段。

3、大蒜去皮后洗净,再剁成蒜泥。

4、锅中倒入花生油,加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。

5、倒入大虾油煎,煎到大虾虾身发红。

6、加入料酒、盐、醋、白糖和老抽翻炒均匀,锅边淋入清水大火煮开,再小火煮5分钟煮到大虾入味即可。

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